Zrównoważona dieta ma kluczowe znaczenie dla sukcesu sportowego. Niezależnie od tego, czy chodzi o trening wytrzymałościowy, budowanie mięśni, czy ujędrnianie ciała, prawidłowe odżywianie i spożycie kalorii są kluczowymi elementami każdego udanego reżimu treningowego.
Utrata płynów i minerałów przez pot
Ciało traci od 0,5 do 1 litra potu na godzinę umiarkowanego wysiłku. Oprócz wody pot zawiera również minerały, takie jak sód, potas, wapń i magnez. Utracone płyny i minerały należy uzupełnić po ćwiczeniach lub w ich trakcie. Spożywanie soków owocowych i warzywnych rozcieńczonych wodą mineralną w proporcji 1:2 lub 1:3 pomaga uzupełnić ubytki.
Suplementy diety nie są konieczne do uprawiania sportów rekreacyjnych
Ludzie, którzy w wolnym czasie uprawiają sport, mają mniej więcej takie same potrzeby żywieniowe jak osoby niebędące sportowcami, weganami lub innymi. Nawet osoby, które ćwiczą do godziny dziennie, mogą zwykle zrekompensować zwiększone zapotrzebowanie na energię poprzez regularne przyjmowanie pokarmów, co sprawia, że suplementy są niepotrzebne na tym poziomie aktywności. Chociaż każdy angażujący się w ćwiczenia fizyczne powinien zadbać o odpowiednie nawodnienie. W przypadku sportów hobbystycznych zbilansowana dieta zdecydowanie wystarczy do uzupełnienia zapotrzebowania na wszystkie witaminy i składniki mineralne. Jednak niejeden catering dietetyczny Poznań oferuje specjalnie skomponowane jadłospisy dla osób uprawiających sport. Warto sprawdzić co oferują nam tego typu firmy.
Witaminy, minerały i pierwiastki śladowe niezbędne dla sportowców
Sportowcy na diecie wegańskiej/wegetariańskiej powinni zwracać uwagę na kluczowe składniki odżywcze, takie jak wapń, cynk, witamina B12 i żelazo. Ten ostatni jest istotną częścią systemu dostarczania tlenu w organizmie, i znajduje się w pełnoziarnistych zbóż (owies, proso), rośliny strączkowe (soczewica, fasola biała), orzechy i nasiona (nasiona słonecznika, pestki dyni), a także warzyw ( koper włoski, rukola, zielony groszek, szpinak itd.). Pokarmy bogate w żelazo należy zawsze łączyć z owocami i warzywami bogatymi w witaminę C, ponieważ poprawia to poziom wchłaniania żelaza, zwany biodostępnością.
Wapń dla stabilnej struktury kości
Główną funkcją wapnia jest budowanie i wzmacnianie struktury kości. Wapń ma szczególne znaczenie dla sportowców, ponieważ dużo wapnia może zostać utracone wraz z poceniem. Można temu przeciwdziałać spożywanie bogatej w wapń wody mineralnej lub mleka roślinnego wzbogaconego w wapń. Wskaźniki wchłaniania wapnia można poprawić dzięki obecności witaminy D, która jest wytwarzana przez skórę, gdy jest wystawiona na działanie promieni słonecznych. Dlatego zaleca się, aby codziennie spędzać co najmniej 15 minut na słońcu. W ciemniejszych miesiącach zimowych pomocna może być również żywność wzbogacona w witaminę D, taka jak margaryna, płatki kukurydziane i jogurt sojowy, podobnie jak suplementy diety.
Wydalanie cynku w wyniku uprawiania sportu
Cynk bierze udział między innymi w przetwarzaniu stresu, gojeniu ran i funkcjonowaniu układu odpornościowego. Objawy niedoboru cynku, takie jak zmęczenie, osłabienie i wyczerpanie, można łatwo pomylić z objawami nadmiernego wysiłku, zwłaszcza że wydalanie cynku wraz z potem i moczem wzrasta wraz z poziomem aktywności fizycznej. Szczególnie bogata w cynk żywność obejmuje owies, proso i kiełki pszenicy. Ponieważ wchłanianie cynku jest zmniejszana przez kofeinę, bogaty w cynk posiłek nie powinny być spożywane w ciągu 1 - 2 godzin po spożyciu herbaty i kawy.
Dla sportowców i entuzjastów sportu polecana jest dieta roślinna
Zbilansowana dieta wegańska dostarcza sportowcom wszystkich potrzebnych im składników odżywczych. Jej główną zaletą jest fakt, że w porównaniu z dietą mieszaną zawiera na ogół mniej tłuszczu, a jednocześnie jest bogata w węglowodany i błonnik. Ponadto naukowcy z dziedziny nauk żywieniowych zgadzają się, że tłuszcze powinny być wchłaniane przede wszystkim ze źródeł roślinnych. Dobrze zaplanowana dieta wegańska naprawdę może pomóc zwiększyć i zmaksymalizować wyniki sportowe. Warto skorzystać z specjalnie przygotowanego cateringu dietetycznego, aby mieć pewność co do odpowiedniego zbilansowania codziennej diety.
Źródło:
ARTYKUŁ SPONSOROWANY
