Starosta Brodnicki ogłasza konkurs na najsmaczniejsze miodowniki. Dla autorów najlepszych przepisów będą nagrody.
W powiecie brodnickim żywe są stare tradycje hodowli pszczół. Hodowcy z Pojezierza w latach międzywojennych byli znanymi w Polsce specjalistami w tej dziedzinie, swoją pracą przyczyniali się do unowocześnienia pszczelarstwa. Znanym pszczelarzem, redaktorem „Pasieki Pomorskiej”, działaczem Pomorskiego Związku Pszczelarzy był Leonard Kozikowski.

Na stołach pszczelarzy nie brakowało oczywiście wspaniałych produktów z użyciem miodu. Jak głosi legenda, brodniczanie słynęli z produkcji miodowników już w czasach średniowiecza.
- Zapraszam do wzięcia udziału w konkursie na „Brodnickie miodowniki”. Miodowniki ze wspaniałym miodem z Pojezierza Brodnickiego mogą być regionalnym rarytasem, który smakiem i zapachem miodu będzie przyciągać turystów i przypominać im powiat brodnicki. Nazwę miodownik, będziemy traktować bardzo szeroko: od słodkich ciast, pieczonych na bazie miodu, przez napoje i inne miodowe kulinarne cuda wyczarowane przez gospodynie - mówi starosta Waldemar Gęsicki.
Osoby zainteresowane udziałem w konkursie mogą do końca września przesyłać przepisy na adres:
Starostwo Powiatowe w Brodnicy
87-300 Brodnica, ul. Kamionka 18,
Przepisy powinny być podpisane, autor zgłoszenia winien podać adres i telefon kontaktowy.
Ostateczne rozstrzygniecie konkursu nastąpi w październiku 2006r. podczas spotkania finałowego. Ocena zgłoszonych przez uczestników konkursu przepisów związana będzie z degustacją rarytasów , przygotowanych na ich podstawie. Kulinaria przygotowane przez uczestników konkursu także podlegać będą ocenie konkursowego jury. Dla zwycięzców konkursu nagrody przygotuje m.in. Starosta Brodnicki, a brodnicki miodownik prezentowany będzie w czasie wystaw i targów, jako potrawa regionalna z Pojezierza Brodnickiego, może także funkcjonować jako regionalny wyrób w przewodnikach i książkach o powiecie brodnickim.

Źródło: Starostwo Powiatowe